接种物至界面的距离调节木材腐朽真菌静置液体培养物的产率

内容形式：摘要译文

木材腐朽真菌的静态液体培养支撑着其在材料、食品和医药领域的应用，但目前对菌膜形成机制的认识仍十分有限，从而制约了规模化条件下的理性优化。我们开发了一套延时扫描与图像分析平台，用于可视化五种白腐真菌的菌膜形成过程。其中，Trametes versicolor 形成的菌膜最厚、质量最大，且完成形成所需时间最短。运动图显示，在接种并使生物量沉降后，菌膜形成会经历一个可重复的四阶段序列：活性恢复、向上生长、菌膜起始和增厚。我们据此建立了一个模型，认为菌膜建立所需的时间由沉降生物量与液-气界面之间的距离决定。在接种量固定的条件下，相对于液体深度增加该距离会提高生物量和菌垫厚度，但同时延长菌膜形成时间。研究结果表明，表面邻近程度是预测菌膜起始时间的主导因素。通过使用膜将接种物固定在液-气界面处，我们验证了：缩短沉降菌丝体与液体表面之间的距离能够加快并稳定菌膜形成，且不会降低菌膜生物量。通过揭示最相关的控制变量，本研究为涉及菌丝体的新兴应用中可靠液态表面发酵体系的设计提供了定量依据。

关键词：木材腐朽真菌 · 白腐真菌 · 菌膜形成 · 静态液体培养 · 表面发酵 · 生物量产率

原文链接：https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2026.10.13.758717v1?rss=1