双敲除 StAMY23 和 StVINV 改善马铃薯采后贮藏性状

内容形式：摘要译文

淀粉是马铃薯（Solanum tuberosum L.）块茎中主要的碳水化合物贮藏形式，也是决定其工业价值的关键因素。采后贮藏期间淀粉降解的速率直接影响内休眠（endodormancy，ED）持续时间和低温诱导糖化（cold-induced sweetening，CIS）等关键性状，而这些性状会进一步影响块茎的萌芽行为。在本研究中，我们利用CRISPR/Cas9基因组编辑技术敲除StAMY23基因。该基因编码一种参与淀粉降解的淀粉酶。stamy23植株表现出更高的产量和更长的块茎采后内休眠期，同时并未显著改变低温诱导糖化水平或淀粉粒含量。为进一步降低低温诱导糖化水平，我们在液泡转化酶基因敲除（stvinv）背景下敲除StAMY23，获得stamy23/stvinv双基因敲除植株。这些材料表现出显著降低的低温诱导糖化水平、更长的内休眠期和更高的淀粉含量，同时淀粉粒含量也发生了改变。总体而言，我们的研究结果表明，同时下调StAMY23和StVINV能够加成性地改善马铃薯采后性状，为通过精准基因组编辑提高马铃薯贮藏品质提供了一种有前景的策略。

关键词：马铃薯基因组编辑 · CRISPR/Cas9 · 淀粉降解 · 低温诱导糖化 · 块茎内休眠 · 采后贮藏品质

原文链接：https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2026.06.08.730856v1?rss=1