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肥胖的患病率正在全球范围内不断上升，尤其是在年轻人群中。由于大脑和身体仍处于发育阶段，大量研究表明，青春期是外部不良因素（包括不均衡饮食）影响尤为敏感的时期。为了更好地理解并预防个体对肥胖及适应不良食物选择的易感性，探究青春期暴露于致肥胖饮食对不同进食行为的长期影响至关重要。为此，我们仅在小鼠青春期给予其一种脂肪含量极高的致肥胖饮食（vHFD），并在随后转为健康饮食数月、进入成年期后，考察这种饮食暴露对进食行为的持久影响。通过特异性进食测试，我们发现，暴露于vHFD的雄性和雌性小鼠对标准食物和适口性高脂食物的摄入量均增加，但对非热量性食物奖励的偏好未受到影响。重要的是，这些具有性别依赖性的改变与饮食诱导的体重增加并不完全相关，但可能导致长期暴饮暴食易感性增加，并促进肥胖的发生或维持。
肥胖的患病率正在全球范围内不断上升，尤其是在年轻人群中。由于大脑和身体仍处于发育阶段，大量研究表明，青春期是外部有害因素（包括膳食不均衡）产生影响的一个尤为敏感的时期。为更好地理解并预防对肥胖及适应不良性食物选择的易感性，深入探究青春期暴露于致肥胖饮食对不同进食行为的长期影响至关重要。为此，我们仅在小鼠青春期期间让其摄取一种脂肪含量极高的致肥胖饮食（vHFD），并在其转食健康饮食数月后，于成年期考察该饮食对进食行为的持久影响。通过特定的进食行为测试，我们发现，暴露于vHFD的雄性和雌性小鼠对标准食物和适口性高脂食物的摄入量均有所增加，但对非热量性食物奖励的偏好未受到影响。重要的是，这些具有性别差异的改变与饮食诱导的体重增加并不完全相关，但可能促成长期的过度进食易感性以及肥胖的发生或维持。
📄 原文链接：https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2026.09.02.748861v1?rss=1
🏷️ 青春期 肥胖 进食行为 高脂饮食 小鼠模型 性别差异
来源出处