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脂肪组织（体脂）日益被认为是对人类健康至关重要的动态器官系统，且其不同储库具有专门化的生物学功能。然而，这一认识并未体现在传统的人体解剖学课程中；在此类课程中，脂肪组织通常仅被作为结缔组织加以介绍，并在解剖实践中被视为需要去除的障碍，而非值得研究的结构。解剖学实习课程已被认为是医学生形成负性体重偏见的来源之一，学生常报告对脂肪组织感到厌恶，并因必须将其去除以显露课程要求观察的解剖结构而感到沮丧。在本研究中，我们假设，在解剖学课程中将脂肪组织重新框定为一种功能性器官系统，可能有助于提升学生对人体解剖学的理解，并缓解这些负面认知。 为检验这一假设，我们通过识别并拍摄一名解剖捐献者体内的大体脂肪储库，构建了人体脂肪图谱（AdipoAtlas），并将这些图像整理为一套附有循证功能描述的解剖学参考资料。随后，该图谱被整合进一门人体解剖学实习课程中，并在课程结束后通过问卷调查评估学生对脂肪组织的看法及其与体重偏见相关的态度，同时以一门同期进行的非解剖实习解剖学课程作为对照。接受脂肪组织内容整合教学的课程学生报告了对脂肪组织更为积极的认知，并且对脂肪组织作为多功能器官系统的理解有所提高；而在与体重歧视及更广泛身体体型态度相关的回答方面，两组之间则较为相似。这些结果支持了我们的假设：将脂肪组织纳入解剖学教育能够改善解剖学理解，并可能减少与体重相关的负面认知。
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将脂肪组织作为器官系统进行教学：通过 AdipoAtlas 应对体重偏见并增强解剖学理解
Isabel Dorothy Kane Hermsmeyer， Kendrin R. Sonneville， Annie M.S. Patterson， Rowan M. Sherwood， Emily R. Orlikoff， Ormond A. MacDougald， Mary E. Orczykowski
doi： https://doi.org/10.64898/2026.07.29.741583
Isabel Dorothy Kane Hermsmeyer 1 密歇根大学； 在 Google Scholar 上查找此作者 在 PubMed 上查找此作者 在持有人为作者/资助方，其已授予 bioRxiv 永久展示该预印本的许可。 本文依据 CC-BY-NC-ND 4.0 国际许可协议提供。
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发表于 2026 年 7 月 30 日。
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Isabel Dorothy Kane Hermsmeyer， Kendrin R. Sonneville， Annie M.S. Patterson， Rowan M. Sherwood， Emily R. Orlikoff， Ormond A. MacDougald， Mary E. Orczykowski
bioRxiv 2026.07.29.741583； doi： https://doi.org/10.64898/2026.07.29.741583
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将脂肪组织作为器官系统进行教学：通过 AdipoAtlas 应对体重偏见并增强解剖学理解
Isabel Dorothy Kane Hermsmeyer， Kendrin R. Sonneville， Annie M.S. Patterson， Rowan M. Sherwood， Emily R. Orlikoff， Ormond A. MacDougald， Mary E. Orczykowski
bioRxiv 2026.07.29.741583； doi： https://doi.org/10.64898/2026.07.29.741583
📄 原文链接：https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2026.07.29.741583v1?rss=1
🏷️ 脂肪组织 解剖学教育 体重偏见 器官系统 医学教学