猪的氮利用效率与氨基酸代谢、免疫活性和营养分配相关的转录组特征有关

膳食蛋白质限制会对氨基酸在生长及其他生理功能之间的分配构成挑战，因此需要协调一致的代谢适应。家猪为研究此类响应提供了一个具有信息价值的体系，因为氮沉积直接影响瘦组织生长，并且能够在受控的饲喂和饲养条件下被准确量化。在低蛋白日粮条件下，猪在氮保留效率方面存在差异，这种变异具有遗传基础，因此非常适合用于研究氮利用效率（NUE）分子调控机制。在本研究中，我们对80余头在相同低蛋白、自由采食日粮条件下饲养、具有两种分化NUE表型（高NUE和低NUE）的猪的肝脏和骨骼肌中的差异基因表达及富集通路进行了表征。 这两种NUE表型在转录组水平上表现出明显差异，肝脏中检测到177个差异表达基因，骨骼肌中检测到133个差异表达基因。在肝脏中，差异表达和富集分析表明，氨基酸分解代谢降低，炎症和解毒活性减弱，并呈现一种更倾向于脂质加工和胰岛素相关调控、而非将氨基酸用作能量来源的代谢状态。在骨骼肌中，这些分析结果表明，脂质摄取减少，对氨基酸氧化的依赖降低，而对蛋白质合成、翻译调控、线粒体能量代谢以及生长相关过程的侧重增强。这些基因层面的模式得到了通路分析和基因集富集分析的支持与拓展。 综合来看，研究结果表明，高NUE和低NUE猪之间的差异源于协调一致且具有组织特异性的分子适应。总体而言，NUE的变异似乎反映了营养物质在能量利用、储存和瘦组织生长之间分配方式上的协调性、组织特异性差异。

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猪的氮利用效率与氨基酸代谢、免疫活性及营养分配相关的转录组特征有关

Bastien Monney

Esther Oluwada Ewaoluwagbemiga

Claudia Kasper

doi： https://doi.org/10.64898/2026.06.26.733976

Bastien Monney Agroscope，瑞士

Esther Oluwada Ewaoluwagbemiga Agroscope，瑞士

Claudia Kasper Agroscope，瑞士

通讯作者： claudia.kasper{at}agroscope.admin.ch

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日粮蛋白限制对氨基酸在生长及其他生理功能之间的分配构成挑战，因此需要协调一致的代谢适应。家猪为研究此类反应提供了一个具有信息价值的系统，因为氮沉积直接影响瘦肉生长，并且在受控的饲喂和饲养条件下可以被准确量化。在低蛋白日粮条件下，猪在氮保留效率方面存在差异，这种变异具有遗传基础，因此非常适合用于研究氮利用效率（NUE）的分子调控。在持有人为作者/资助方，其已授予 bioRxiv 永久展示该预印本的许可。

本文依据 CC-BY 4.0 国际许可协议公开提供。

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发布于 2026年7月1日。

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Bastien Monney，Esther Oluwada Ewaoluwagbemiga，Claudia Kasper

bioRxiv 2026.06.26.733976； doi： https://doi.org/10.64898/2026.06.26.733976

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猪的氮利用效率与氨基酸代谢、免疫活性及营养分配相关的转录组特征有关

Bastien Monney，Esther Oluwada Ewaoluwagbemiga，Claudia Kasper

bioRxiv 2026.06.26.733976； doi： https://doi.org/10.64898/2026.06.26.733976

📄 原文链接：https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2026.06.26.733976v1?rss=1

🏷️ 氮利用效率 转录组分析 氨基酸代谢 营养分配 肝脏与骨骼肌 免疫活性