饲喂含可持续植物性和入侵鱼类来源成分水产饲料的欧洲海鲈肠道细菌微生物群保持稳定

本研究旨在评估两种可持续膳食蛋白来源对欧洲海鲈（Dicentrarchus labrax）幼鱼肠道微生物群结构与组成的影响。这些蛋白来源被添加至水产饲料中，包括：（a）白羽扇豆粉（Lupinus albus meal），经外源酶处理（固态水解，SSH）或以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）发酵（固态发酵，SSF）；以及（b）银纹河豚（Lagocephalus sceleratus）粉。 在第一种情况（a）中，对照饲料模拟标准商业日粮，含有豆粕；而其余各组饲料中，豆粕被水解或发酵的羽扇豆粉部分或完全替代。在第二种情况（b）中，鱼类摄食了未经处理的银纹河豚鱼粉，以及经不同温度处理以灭活河豚毒素（tetrodotoxin, TTX）的银纹河豚鱼粉。同时，还设置了含30%商业鱼粉的对照日粮作为参考。 所有添加水平下的这两类日粮均未引起肠道微生物群的显著变化，表明它们在这一方面具有中性作用。然而，摄食添加12.5%羽扇豆粉日粮的鱼，其肠道细菌群落中氨基酸生物合成通路增加，提示其可能具有有益作用。

本研究旨在评估两种可持续膳食蛋白来源对欧洲海鲈（Dicentrarchus labrax）幼鱼肠道微生物群结构和组成的影响。这些蛋白来源被添加到水产饲料中，包括：（a）白羽扇豆粉（Lupinus albus meal），经外源酶处理（固态水解，SSH）或与酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）发酵（固态发酵，SSF）；以及（b）银纹叉鼻鲀（Lagocephalus sceleratus）粉。

在第一种情况下（a），对照水产饲料模拟标准商业饲料，含有豆粕；而其余饲料中，豆粕被部分或完全替换为水解或发酵的羽扇豆粉。在第二种情况下（b），试验鱼摄食未经处理的银纹叉鼻鲀鱼粉，以及经不同温度处理以灭活河豚毒素（tetrodotoxin, TTX）的鱼粉。同时，还投喂了一种含30%商业鱼粉的对照饲料作为参考日粮。

所有添加水平下的两类饲料均未引起肠道微生物群的显著变化，表明其在这一方面具有中性作用。然而，摄食含12.5%羽扇豆粉添加量饲料的鱼，其肠道细菌群落显示出增强的氨基酸生物合成通路，提示其可能具有有益作用。

📄 原文链接：https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2026.06.26.733563v1?rss=1

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