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葡萄糖激酶（GCK）催化胰腺 β 细胞中糖酵解的第一步，在该过程中其作为机体的主要葡萄糖传感器发挥作用。GCK 对氧化失活极为敏感，两者均
📄 原文链接：https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2026.05.13.724885v1?rss=1
🏷️ 葡萄糖激酶 氧化还原敏感性 构象扩展 脊椎动物进化 葡萄糖传感
来源出处
构象扩展是脊椎动物葡萄糖激酶氧化还原敏感性进化出现的基础
https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2026.05.13.724885v1?rss=1