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熔融球（molten globule, MG）状态是蛋白质解折叠途径中的一种中间态，通常由尿素、极端 pH、高压或加热等变性剂诱导产生。然而，这类状态的微观细节仍远未被充分理解。本文采用微观恒定 pH 分子动力学（CpHMD）模拟，并结合跨广泛 pH 范围的实验，研究了蛋白质鸡蛋清溶菌酶（Hen Egg-White Lysozyme，PDB ID: 1AKI）的 MG 状态。我们观察到，可滴定残基是构象涨落的关键驱动因素，在极端 pH 条件下促进了 MG 状态的形成。这些状态表现出部分解折叠，以及较小的整体结构变化（
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📄 原文链接：https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2026.05.13.724817v1?rss=1
🏷️ 蛋白质折叠 熔融球状态 pH诱导变性 分子动力学模拟 蛋白质水合
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