大鼠酒精灌胃后肠系膜淋巴液的代谢组分析

目的 物质吸收入血主要基于肠-淋巴途径和门静脉途径，门静脉途径具有肝脏的生物转化作用，而肠-淋巴途径并不具备生物转化作用，其转运的物质直接进入到血液循环影响机体。本文拟探究饮酒后肠-淋巴途径所转运的物质变化及其危害性。方法 将雄性Wistar大鼠分为高、中、低剂量饮酒组和饮水组，采用灌胃的方式，分别灌胃56、28、5.6度白酒和水，10 ml·kg^-1·d^-1，共进行10 d，之后收集肠系膜淋巴液进行液相色谱-质谱法（liquid chromatography-mass spectrometry，LC-MS）非靶向代谢组学分析与生物信息学分析。结果 高剂量饮酒组肠系膜淋巴液中代谢物变化最大，通过对差异代谢物进行代谢组-京都基因和基因组数据库（Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes，KEGG）富集分析发现：高剂量饮酒组与对照组差异代谢物主要富集于癌症中的中心碳代谢、胆汁分泌、亚油酸代谢、不饱和脂肪酸的合成等通路；差异代谢物主要关联疾病有精神分裂症、阿尔茨海默病、肺癌等。中剂量与对照组的差异代谢物主要富集于苯丙氨酸代谢，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸的生物合成，亚油酸代谢，胆固醇代谢等通路；差异代谢物主要关联疾病有精神分裂症、阿尔茨海默病、肺癌、帕金森病等。随着饮酒剂量的增加，淋巴液中与疾病相关的代谢物胆固醇（Cholesterol）、L-亮氨酸（L-Leucine）、富马酸（Fumaric acid）、甘露醇（Mannitol）含量增加，与精神分裂症相关的代谢物数目也有增多趋势，表明经肠-淋巴途径吸收的一些代谢物对酒精具有剂量依赖性。结论 饮酒后肠系膜淋巴液中大量代谢物发生了变化，尤其是高剂量饮酒组；饮酒可能与炎症反应、神经系统疾病、精神性疾病、癌症的发生密切相关。