人类关键肠道微生物可能来自奶牛

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  即使是严格的素食主义者也需要微生物的帮助来消化植物。尽管人类口腔、胃和肠道中的酶可以分解糖果和土豆中的简单碳水化合物，但它们不能自行溶解植物细胞壁的关键成分纤维素。相反，人们依...

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人类关键肠道微生物可能来自奶牛 http://paper.sciencenet.cn/htmlpaper/2024/3/20243221455544798134.shtm?id=98134

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