谷子，从主粮到杂粮再到“地球村的希望”

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  10000多年前北京门头沟的先民吃的是什么主食？4000多年前的青海人用什么做面条？是什么作物让6000年前的中原人口第一次大幅度增加？ 考古证明，答案都是谷子，也就是...

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谷子，从主粮到杂粮再到“地球村的希望” http://paper.sciencenet.cn/htmlpaper/2023/6/20236121228582482609.shtm?id=82609

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