一石三鸟,“吃”代糖的微生物有大用

root 提交于 周五, 06/17/2022 - 10:21
  尽管公众对“赤藓糖醇”还有些陌生,但它已越来越频繁地出现在饮料或食品的配料表中。作为一种天然的四碳(C4)糖醇,赤藓糖醇广泛存在于水果、蔬菜及发酵类食品...

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