研究揭示诱导粉蕉果实耐冷性的作用机制

root 提交于 周一, 01/10/2022 - 19:31
  粉蕉是热带和亚热带地区重要的特色蕉,营养价值丰富,风味独特。粉蕉属于典型的呼吸跃变型果实,采后很容易成熟软化和腐烂变质,不耐贮运。低温贮藏可以有效延长粉蕉果实的保鲜期。但是,粉...