“基因剪刀”让高粱拥有“稻花香”

与野生高粱相比，动物们更“宠爱”香高粱。 受访者供图 说起稻花香米，很多人脑中就会浮现出那浓郁的米香味儿。食物的香气不但可以激发食欲,还能给人留下深刻的嗅觉记忆。现在...

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“基因剪刀”让高粱拥有“稻花香” http://paper.sciencenet.cn/htmlpaper/2022/2/20222228552969070233.shtm?id=70233

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