大麦基因编辑修饰淀粉研究获进展

root 提交于 周一, 01/10/2022 - 19:31
  随着生活水平不断提高,肥胖症、糖尿病和肠道疾病发生的几率显著增加,抗性淀粉具有降低血糖血脂、预防直肠癌等肠道和心脑血管疾病等多种保健功能,是理想的膳食来源。大麦是世界第四大禾谷...