马铃薯块茎中甾体糖生物碱代谢机制获揭示

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  发芽的马铃薯块茎中含有大量有毒的甾体糖苷生物碱（SGA）物质，对人体具有严重毒害，但目前关于马铃薯中SGA代谢的调控机制仍知之甚少。近日，郑州大学农学院副教授岳彩鹏等在Jour...

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马铃薯块茎中甾体糖生物碱代谢机制获揭示 http://paper.sciencenet.cn/htmlpaper/2022/1/20221115542030069066.shtm?id=69066

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