褪黑素可维持枇杷的风味和营养品质

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  枇杷是我国南方的重要经济果树，枇杷果实以其独特的风味和丰富的营养物质受到消费者的青睐。枇杷的货架期较短，在常温下不可避免地会迅速衰老。冷藏是延长枇杷果实采后寿命的有效技术，但在...

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褪黑素可维持枇杷的风味和营养品质 http://paper.sciencenet.cn/htmlpaper/2021/4/202148164682362589.shtm?id=62589

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