3 次围观 高静压诱导马铃薯Patatin蛋白结构修饰及其抗氧化活性研究 中国农科院... 来源出处 高静压显著提高马铃薯糖蛋白抗氧化能力 http://paper.sciencenet.cn/htmlpaper/2021/6/202161716281193064271.shtm?id=64271
