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高静压显著提高马铃薯糖蛋白抗氧化能力

由 root 提交于 周二, 08/04/2020 - 01:35
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   高静压诱导马铃薯Patatin蛋白结构修饰及其抗氧化活性研究            中国农科院...
来源出处
高静压显著提高马铃薯糖蛋白抗氧化能力 http://paper.sciencenet.cn/htmlpaper/2021/6/202161716281193064271.shtm?id=64271

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