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破译花椒“地图”，寻找麻香味的秘密

由 root 提交于 周二, 08/04/2020 - 01:35
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  陕西省宝鸡市凤县花椒示范试验站种植的凤椒。 受访者供图 被誉为“八大调味品”之一的花椒，是我国特色的药食同源植物，具有重要的经济、药用...
来源出处
破译花椒“地图”，寻找麻香味的秘密 http://paper.sciencenet.cn/htmlpaper/2021/9/20219289573257666831.shtm?id=66831

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